僕は愛知県・日間賀島で生まれ育ち、幼稚園から一度もブレない夢を追いかけ5年前に「林興丸」 8代目として漁師になりました。 日間賀島は、僕が愛する故郷で 漁業と観光で栄えた小さな島で、「人の温かさ日本一」 しかし近年、魚の減少や経費の高騰により、漁業は厳しい状況にあります。 若い漁師も減り続けています。 そんな中日間賀島の漁業を少しでも元気にしたい思いで、 全国の方々からご支援を頂き、次のような取り組みを行わせて頂いています。 • ブランド魚「雪鰆」の開発（商標登録済） • 鮮度を保つ漁師ならではの処理 • 浜値の底上げ また，上記の取り組みをするに当たって大きな壁にぶつかっていた自分に、手を差し伸べてくれた方がいます。 恩師・千葉地方卸売市場， 山利商店様です。 現場の知恵から販売の視点に至るまで、漁業の枠を超えた多くの学びを与えてくださいました。 勿論，他にも沢山の方に助けられて今の自分がいます 力を貸してくれた一人一人のご恩を忘れず 仲間の漁師や後世に受け継いでもらえるようにも動いていきます。 　 •日間賀島【伊勢湾，三河湾】 だからこそ味わえる、旨みあふれる海の幸を •あらゆる知識を活してその個体の旨みを最大限活かす処理方法を使用した魚介類をお試しください！ 日間賀島の魚介類が日本全国に広まる事を心から願います。 島漁師リント（林興丸8代目） 北川 琳都 ※定期仕入れ希望の飲食店様InstagramのDM又は電話07016175878ご連絡いつでもください！