愛知県・日間賀島。
伊勢湾と三河湾、二つの潮が交わる栄養豊富な海で、
その時いちばん状態の良い魚貝類だけを選び
旬のおまかせBOXとして産地直送でお届けします。

このBOXは、
「何が入るかわからない」ではなく
“今の海で一番うまいものが届く” 漁師目線のおまかせです。

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⚫︎僕が回している主な魚貝類（季節目安）

※その日の水揚げ・天候により内容は変わります
※下記は一例です

春（3〜5月）
• 鰆（さわら）
• 天然蛤（はまぐり）
• スズキ
• 平貝
　　・　　イサキ
　　・　　大アサリ　
　　・　　真アサリ

▶ 身がやわらかく、旨みが乗り始める季節。
　鍋・焼き・刺身向きの魚が中心。

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夏（6〜8月）
• 真ダコ
• スズキ
• 岩牡蠣
• マゴチ
　　

▶ 潮流が強く、身の締まりが最高。
　タコ・夏魚好きにはたまらない時期。

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秋（9〜11月）
• ワタリガニ
• カマス
• スズキ
• 雪鰆
　　・　　蛤
　　・　　白ミル貝
　　・　　大アサリ
▶ 海が一番安定し、脂と旨みのバランスが良い季節。
　焼き・煮付け・出汁が絶品。

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❄ 冬（12〜2月）
• 天然トラフグ
• 雪鰆
• ヒラメ
• 蛤
　　・　白ミル
　　・　　冬牡蠣
　　・　ワタリガニ
　　・　新ワカメ　
　　
　　
　　
▶ 日間賀島の本領発揮。
　高級魚が揃う、島の最盛期。

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■ 漁師おまかせBOXの考え方

✔ 無理に数を揃えない
✔ 旬を外れた魚は入れない
✔ 状態が悪ければ出さない

「今日はこれが一番うまい」
その判断だけで箱を組みます。

だからこそ、
市場流通では味わえない
“今この海の味” が届きます。

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■ 商品内容について
• 日間賀島産 天然魚・魚貝類
• 内容：旬の魚貝を数種（内容・点数はおまかせ）
• 下処理：未処理（※商品ページ条件に準ずる）
• 天然物のためサイズ・種類に個体差あり

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■ こんな方におすすめ

・旬の魚を一番いい状態で食べたい
・何を選べばいいかわからない
・魚屋任せではなく漁師に任せたい
・日間賀島の魚貝を丸ごと楽しみたい

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その日、その海、その一番。
島漁師リントが回す、
日間賀島の旬をそのまま詰めてお届けします。